实践出真知，致知漫崖行

2023年8月18日至8月23日，21电商（专升本）特色班共26名同学在马芹老师的带领下，前往普洱市宁洱县漫崖咖啡庄园实践教学基地开展为期6天的专业社会实践活动。

漫崖咖啡是一个以云南普洱小粒咖啡为原料的咖啡品牌，拥有自己的咖啡庄园和工厂，生产各种速溶咖啡、现磨咖啡、挂耳咖啡等产品。漫崖生产的咖啡特点是“香气浓郁持久，略带果酸味”，是理想的单品原味咖啡，其咖啡豆的品质和销量在全国名列前茅。

在本次的专业实践内容包含咖啡文化了解，咖啡种植体验，咖啡文化礼仪培训，手冲咖啡学习及体验，办公室运营管理，接待中心业务学习及实操，咖啡直营店日常业务学习及实操，咖啡成品销售学习及体验，咖啡生产流程学习及实操等。

本次专业实践内容丰富，紧紧围绕专业认知及实践开展，学生积极参与，全体同学获得企业颁发结业证书，多名同学获得企业肯定。经过本次实践，较好提升了学生学习体验感，促进学生实操动手能力，为学生未来走向岗位提供了一次很好的锻炼机会。

撰稿人：马芹

2023年08月25日